Theo Sở VHTT Hà Nội – đơn vị thường trực tổ chức Lễ hội cho biết, thì thời gian tổ chưc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 sẽ được dời lại ngày tổ chức.
Theo kế hoạch của UBND thành phố Hà Nội ra ngày 07/08/2018, từ ngày 05/10 đến 07/10/2018 Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra tại công viên Thống Nhất, lễ khai mạc lúc 7h30 ngày 05/10/2018. Nhưng Sở VHTT Hà Nội ra thông báo thay đổi thời gian tổ chức Lễ hội sang ngày 11/10 đến 14/10/2018. Lễ khai mạc được tổ chức vào lúc 19h30 ngày 11/10/2018 tại công viên Thống Nhất.
Lễ hội nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Hà Nội tới nhân dân Thủ đô, du khách trong nước, quốc tế, góp phần thúc đẩy, phát triển du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng.
Bao gồm các món ngon của Thủ đô như: Bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì, xôi chè Phú Thượng, bánh tẻ Phú Nhi, tương Đường Lâm, giò chả Ước Lễ, bánh chưng Tranh Khúc, bánh dày Quán Gánh, phở Hà Nội, bún Phú Đô…
Ngoài 26 gian hàng bày bán chia thành 3 khu vực: Khu vực ẩm thực khô, khu ẩm thực ướt và khu ăn uống chung; còn có hoạt động trình diễn ẩm thực do các nghệ nhân thực hiện; triển lãm ảnh với chủ đề Hà Nội xưa và nay, những ký ức Hà Nội về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng, giới thiệu phong cách văn minh, thanh lịch của người Hà Nội trong thưởng thức ẩm thực và ứng xử nơi công cộng.
ATM
