Bản tin du lịch Việt Nam và Thế Giới | Đóng góp tin

Thực phẩm tốt trong mùa lạnh.

53 lượt xem

Thời tiết rét lạnh đang tràn về khu vực miền bắc và miền trung của nước ta. Trong công việc luôn di chuyển từ nơi này đến nơi khác như công việc hướng dẫn viên du lịch thì vấn đề chăm sóc sức khoẻ càng hạn chế hơn phải không nào?! Vì vậy, để có sức khoẻ tốt phục vụ cho công việc của chúng ta thì ngoài việc giữ ấm, các bạn có thể bổ sung cho cơ thể những loại thực phẩm có khả năng giúp bạn nâng cao sức đề kháng nhằm ngăn ngừa bệnh mùa lạnh như:

1. Táo:

Bởi táo là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin C cũng như những vitamin và khoáng chất khác có lợi cho cơ thể. Vì thế táo sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Táo sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Táo sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Ngoài ra, nếu mỗi ngày ăn 1-2 trái táo, bạn còn có thể giúp bản thân tránh được nguy cơ đột quỵ và tăng huyết áp. Sức đề kháng của cơ thể bạn cũng sẽ được nâng cao nhờ vitamin C có nhiều trong táo, cũng như da sẽ săn chắc, mềm mại trong thời tiết lạnh.

2. Tỏi:

Bạn có thấy rằng có những thứ ngay trước mắt chúng ta mà thường bị lãng quên hay không? Đa phần trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta đều có tỏi. Tỏi là một loại gia vị quen thuộc và cũng là một loại kháng sinh tự nhiên bởi thành phần của tỏi rất giàu canxi, phốt pho, selen, mangan, vitamin C, B6…

Nên ăn cả củ lẫn thân cây tỏi để có được tất cả công dụng của tỏi...

Nên ăn cả củ lẫn thân cây tỏi để có được tất cả công dụng của tỏi…

Bạn có biết không, tỏi sẽ giúp tăng tuần hoàn máu, duy trì huyết áp, hỗ trợ phục hồi bệnh ung thư nhờ có chứa germanium – một tác nhân chống lại bệnh ung thư thông qua việc tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột liên quan đến ung thư. Ngoài ra, ăn tỏi mùa đông còn giúp bạn tăng khả năng làm ấm cơ thể, giúp chống lại bệnh cúm, cảm lạnh. Tốt nhất, khi ăn bạn nên ăn cả củ lẫn thân cây tỏi để có được tất cả công dụng của tỏi nhé!

3. Khoai tây:

Luôn được xếp hạng “top” trong các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bởi thành phần của khoai tây có khá đầy đủ các chất cần thiết cho nhu cầu của cơ thể (tỷ lệ tương đương với sữa bò). Đặc biệt khoai tây có nhiều vitamin C, chất xơ, kali… bởi thế nên khoai tây có tác dụng với bệnh táo bón kinh niên, mẩn ngứa khi trời quá khô và lạnh. Kali có nhiều trong khoai tây có thể đề phòng chứng đột quỵ , tim mạch, viêm loét dạ dày…

Khoai tây có nhiều vitamin C, chất xơ, kali…

Khoai tây có nhiều vitamin C, chất xơ, kali…

À, chắc chắn phái nữ sẽ rất cần khoai tây trong việc làm đẹp đấy bởi chúng có thể giúp da giữ được độ ẩm cần thiết, mịn màng và sẽ tốt hơn khi kết hợp cùng lòng đỏ trứng, sữa tươi.

4. Các loại trái có múi:

Trong các loại trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C...Trong các loại trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C...

Trong các loại trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C…

Bạn có thuộc tuýp người thích các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi không? Hãy luôn duy trì sở thích của mình nhé vì rất có lợi đấy! Trong các loại trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C, bioflavonoid có tác dụng chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh hiệu quả, bảo vệ các tế bào không bị thương tổn, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, flavonoid đã được các nghiên cứu chỉ ra rằng có thể làm giảm bệnh huyết áp cao.
Còn nữa, trong cam, chanh, quýt còn có các chất anti-oxidant giúp bảo vệ da khỏi sự hư hại, làm chậm quá trình lão hóa nữa đấy.

5. Cải xoăn:

Xưa nay ai cũng biết rau cải rất tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh bông cải xanh, rau bina, cải xoăn là một trong những loại rau xanh rất giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Rau cải xoăn giàu gluten và vitamin A, C, K, các chất kali, canxi, beta carotene… Nếu ăn cải xoăn nấu chín, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp gần đủ 100% nhu cầu vitamin C trong ngày và làn da bạn sẽ giữ được sự trẻ trung, săn chắc nữa đấy.

Nếu ăn cải xoăn nấu chín, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp gần đủ 100% nhu cầu vitamin C trong ngày...

Nếu ăn cải xoăn nấu chín, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp gần đủ 100% nhu cầu vitamin C trong ngày…

Những chất như kali, vitamin K, canxi, gluten, lutein… có tác dụng trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư, bổ sung canxi giúp răng, xương chắc khỏe. Hơn nữa, khi kết hợp với natri, kali có thể ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, đột quỵ, tránh chứng trầm cảm. Chính vì những điều đó mà Cải xoăn luôn là một trong những sự lựa chọn rất tốt dành cho bữa ăn của bạn.

6. Bí đỏ:

Hàm lượng vitamin C cao trong bí đỏ sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại được nhiều loại vi rút, vi khuẩn.

Hàm lượng vitamin C cao trong bí đỏ sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại được nhiều loại vi rút, vi khuẩn.

Nếu hỏi loại quả nào giàu sắt, các vitamin và muối khoáng, các axit hữu cơ thì bí đỏ luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng. Này nhé: Vitamin A có trong bí đỏ giúp giảm nếp nhăn trên da, tốt cho thị giác và cải thiện chức năng hệ tim mạch. Vitamin K và vitamin T tốt cho hệ tuần hoàn, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C cao trong bí đỏ sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại được nhiều loại vi rút, vi khuẩn có hại cho cơ thể, giúp cơ thể tăng sức đề kháng với bệnh tật.

7. Gừng:

Gừng chắc chắn không xa lạ gì với chúng ta và cũng rất dễ mua. Bởi gừng là thực phẩm, gia vị có tính cay, ấm và có tác dụng kháng khuẩn, sẽ giữ ấm cơ thể rất tốt trong mùa lạnh nên theo Đông y, gừng là một vị thuốc trị được các chứng bệnh thông thường như cảm lạnh, ho, viêm họng, hắt hơi sổ mũi…

Giống như tỏi, gừng có vai trò như một loại kháng sinh tự nhiên. Mùa lạnh, việc uống trà gừng, đắp bã gừng, ngâm chân tay trong nước gừng loãng và ấm mỗi tối có thể giảm được các chứng viêm khớp, giảm sưng đau, giúp máu lưu thông tốt hơn.

Thường xuyên uống trà có gừng tươi sẽ rất hữu ích.

Thường xuyên uống trà có gừng tươi sẽ rất hữu ích.

Không có gì tuyệt hơn cho sức khoẻ bạn những khi thời tiết giao mùa bằng việc uống một cốc trà gừng. Nếu bạn thường xuyên uống trà có gừng tươi sẽ rất hữu ích cho công việc tương đối nói nhiều như công việc hướng dẫn viên du lịch đấy, vì trà gừng tươi giúp xoang thông suốt, long đờm, hạn chế chất nhờn gây tắc nghẽn đường khí thở.

8. Rau chân vịt (rau bina):

Rau chân vịt rất giàu kali, magie, selen, vitamin K, E, C, A… và rất nhiều khoáng chất. Các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng gọi rau chân vịt là nguồn axit béo thực vật omega-3 dồi dào.

Rau chân vịt là nguồn axit béo thực vật omega-3 dồi dào.

Rau chân vịt là nguồn axit béo thực vật omega-3 dồi dào.

Rau chân vịt rất được ưa chuộng vì có tác dụng kéo dài sự trẻ trung, phát triển tế bào và kích hoạt chức năng não, tăng cường sự rắn chắc cho hệ xương trong cơ thể. Ngoài ra, 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong rau chân vịt có chức năng như chất chống viêm, ngừa ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt.

Nếu có thể, bạn hãy ăn rau chân vịt thường xuyên nhé! Vì rau chân vịt có thể giúp trị táo bón lâu ngày, viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, cải thiện hệ miễn dịch. Đặc biệt, nước ép rau chân vịt với hàm lượng cao vitamin K, canxi sẽ góp phần giúp khung xương chắc chắn, phòng ngừa loãng xương và giảm đau khớp (một bệnh rất phổ biến trong mùa lạnh).

9. Nấm:

Nhiều người chưa hiểu được giá trị dinh dưỡng của nấm, thậm chí có phần sợ ăn nấm bởi họ cho rằng nấm là thực phẩm bị mốc, bị hư hỏng, ăn vào hại sức khoẻ. Nhưng thực tế cho thấy không phải vậy. Nấm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng dược lý. Đầu tiên phải kể đến khả năng giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Các polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch các tế bào, thúc đẩy tế bào sinh trưởng và phát triển, đồng thời ức chế sự phát triển của tế bào ung thư cũng như quá trình sinh trưởng, lưu chuyển của một số loại vi rút.

Nấm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng dược lý.

Nấm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng dược lý.

Chưa kể, một số loại nấm ăn còn có tác dụng hạ huyết áp, bảo vệ tế bào gan, ngừa và trị bệnh tim mạch như nấm hương, nấm linh chi, ngân nhĩ, nấm rơm, nấm kim châm… Hầu hết các loại nấm ăn được đều có tác dụng thanh trừ các gốc tự do – các sản phẩm có hại trong quá trình chuyển hóa tế bào – tác dụng làm chậm lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

10. Lựu:

Bạn có thấy lạ không khi trong danh sách này lại có lựu? Trong một trái lựu có khoảng 11g chất xơ, các vitamn C, K, B2, B6, các chất natri, niacin, phôt pho, canxi…

Chất chống ô xy hoá có trong trái lựu thậm chí nhiều hơn trà xanh, trái nho hoặc việt quất. Đặc biệt, chất chống ô xy hóa polyphenols trong trái lựu có thể hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch, ngăn ngừa lão hóa đến sớm và một số bệnh ung thư. Ngoài ra, lựu còn có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, loại trừ các vi khuẩn gây hại, tăng tỉ trọng xương và điều trị các bệnh về viêm nhiễm. Nếu uống nước ép lựu mỗi ngày, lượng cholesterol thừa trong máu sẽ được giảm rõ rệt đấy.

Chất chống ô xy hoá có trong trái lựu thậm chí nhiều hơn trà xanh, trái nho hoặc việt quất.

Chất chống ô xy hoá có trong trái lựu thậm chí nhiều hơn trà xanh, trái nho hoặc việt quất.

Chúc các bạn, đặc biệt là các bạn hướng dẫn viên du lịch luôn có một sức khoẻ tốt nhé!

SPY